凉性食物主要具有清热解毒、泻火等功效，凉性食物及水果一般适合热性体质以及阴虚火旺的人群服用，不建议寒性体质的人群过多服用。凉性食物和水果通常有以下几种：
1、凉性食物：常见的凉性食物有小米、绿豆、香菇、黄瓜、芹菜、豆角、生菜以及芦笋等，对于心火旺盛的患者，吃凉性食物有泻心火的作用；
2、凉性水果：常见的凉性水果有西瓜、梨、柿子、椰子、火龙果以及柚子等，具有很好的清热解毒功效，同时还具有一定的促消化的作用。
凉性食物及水果虽然对泻火有一定的帮助，但不建议过量食用，易造成胃肠功能降低、消化功能减弱等情况，还可能会导致腹痛、腹泻等不良症状。对于女性患者来说还可能引起经期紊乱，出现痛经等症状。